Zapraszam na muffinki :)

Z okazji niedzieli poczęstuję Was muffinkami :D A raczej przepisem i zdjęciami, żeby narobić Wam ochoty na coś słodkiego ;) 
Muffinki wyszły pyszne, wilgotne, nie za słodkie i z bananowym aromatem <3

Muffinki bananowe z czekoladą

Składniki:
2 szklanki mąki
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
3/4 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
2 dojrzałe banany
szczypta soli

tabliczka mlecznej czekolady

W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą.
W drugiej misce roztrzepać jajko z mlekiem i olejem oraz dodać rozgniecione banany. Zawartość obu misek połączyć, dodać pokrojoną czekoladę i wymieszać delikatnie.
Nakładać do foremek muffinkowych i piec przez około 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.

Przepis pochodzi stąd -> KLIK :)

Ja dodałam duużo więcej czekolady i zamiast gorzkiej wzięłam mleczną. Nie żałuję tego kroku, bo wszystkim bardzo smakowały :)

A wizyta znajomej zmotywowała mnie do ulepienia po raz drugi w mojej karierze "uli" ;) Tym razem łatwiej mi szło, bo wyrobiłam sobie patent i nic mi się nie rozpadało. Co prawda ule to czasopochłaniacz i na ulepienie jednego talerza tych łakoci trzeba zarezerwować sobie bagatela 2 godzinki :D 
Przepis na ule już podawałam TUTAJ, ale tym razem go nieco zmieniłam i 50g kokosu zamieniłam na 50g posiekanych drobniutko orzechów włoskich. Były o wiele smaczniejsze :) Noo i swoje też zrobił cudowny dżemik porzeczkowy roboty mojej mamy :D 
Tak wyglądały te słodkie ule: